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餐饮中心关于防控甲型H1N1流感的通知
- 分类：新闻快讯
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2009-12-12
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【概要描述】中心各食堂：进入秋季后，全球甲型H1N1流感疫情出现了第二波流行高峰，目前，我国已经进入甲型H1N1流感疫情流行的高峰期。为进一步加强中心对甲型H1N1流感的防控，确保中心食品卫生安全，现特将中心预防措施通知如下，希各部门认真执行。
餐饮中心关于防控甲型H1N1流感的通知
【概要描述】中心各食堂：进入秋季后，全球甲型H1N1流感疫情出现了第二波流行高峰，目前，我国已经进入甲型H1N1流感疫情流行的高峰期。为进一步加强中心对甲型H1N1流感的防控，确保中心食品卫生安全，现特将中心预防措施通知如下，希各部门认真执行。
- 分类：新闻快讯
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- 发布时间：2009-12-12 10:19
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中心各食堂：
进入秋季后，全球甲型H1N1流感疫情出现了第二波流行高峰，目前，我国已经进入甲型H1N1流感疫情流行的高峰期。为进一步加强中心对甲型H1N1流感的防控，确保中心食品卫生安全，现特将中心预防措施通知如下，希各部门认真执行。
1、中心各食堂操作人员上班前必须进行发热、发烧症状申报登记，凡发热、发烧症状工作人员必须停止上岗，尽快进入医院进行治疗，治愈后方可上岗。
2、中心各食堂工作人员必须加强个人卫生，勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲，保持良好的卫生习惯。
3、在售饭过程中和制作直接入口食品时，操作员工必须规范戴上口罩和工作帽。
4、中心各食堂在制定菜谱时尽量避免凉拌菜类食品。
5、中心各食堂要严格区分生熟菜墩，生熟菜刀、生熟盛器、生熟冷藏柜。
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